"Cream" 60-იანი წლების შუა პერიოდიდან გვიანდელ პერიოდამდე გამოჩენილი ერთ-ერთი ყველაზე გავლენიანი ჯგუფია. ეს ძლიერი ტრიო, რომელიც ჯეკ ბრიუსისგან (ბასი და ვოკალი), ერიკ კლეპტონისგან (გიტარა და ვოკალი) და ჯინჯერ ბეიკერისგან (დასარტყამი ინსტრუმენტები) შედგებოდა, ერთად მოღვაწეობის ძალიან მოკლე პერიოდში მხოლოდ ოთხი ალბომი გამოუშვა. ჯგუფი 1966 წელს ლონდონში ჩამოყალიბდა და თავისი კლასიკური სიმღერებით, როგორიცაა "Sunshine of Your Love," "White Room," "Strange Brew," და ჯორჯ ჰარისონისა და კლეპტონის მიერ დაწერილი "Badge," განსაზღვრა იმ დროის ფსიქოდელური და ბლუზ-ორიენტირებული როკ-მუსიკა. ჯგუფი ნამდვილი პიონერი იყო და მრავალი ჰარდ როკისა და მძიმე მეტალის შემსრულებლის ინსპირაციად ითვლება. ჯეკ ბრიუსის უნიკალურმა სტილმა და მძლავრმა ბას-შეტევებმა მრავალი შემდგომი მუსიკოსი შთააგონა. კლეპტონი კი გიტარის ღმერთის სტატუსს იძენდა თავისი საოცარი და მოთხოვნადი "ქალის ტონით" (woman tone), რომელიც 1964 წლის "Gibson SG" გიტარის გამოყენებით მიიღწეოდა, ტონის მარეგულირებელი ბოლომდე აწეული "Marshall" გამაძლიერებლის გავლით. ამ თბილ და კრემისებრ დისტორშირებულ ტონს დღემდე საიდუმლოების ელფერი დაჰკრავს, რადგან გიტარისტები მას შემდეგ მის იმიტირებას ცდილობენ. ჯინჯერ ბეიკერის არატრადიციული დრამინგი, ჯაზისა და აფრიკული პოლირიტმული გავლენებით, შორს იყო პირდაპირიდან და ზოგჯერ ართულებდა მუსიკას. ერთად, ტრიომ შექმნა ჟღერადობების ნამდვილი ტორენტი, ფსიქოდელური პოპიდან დაწყებული მძიმე ბლუზით დამთავრებული, რითაც სიმღერების წარმოუდგენელი კატალოგი შექმნა, რომელიც სამუდამოდ იცოცხლებს. წიგნში "The Uncanny Origins & Unlikely Fortunes of Eric Clapton & Cream," ჯეკ ბრიუსი განმარტავს სამკაციანი ჯგუფის მაგიას: "ჯინჯერს რიტმული ელემენტი ჰქონდა, ერიკს ბლუზის ცოდნა, მაგრამ მე მქონდა რაღაც სხვა, რამაც ბენდი სხვაგან წაიყვანა. ვფიქრობ, ეს არის მნიშვნელოვანი. სწორედ ამან განასხვავა ჯგუფი მრავალი სხვა ბენდისგან. ჩვენ არ უბრალოდ ვასრულებდით ბლუზის ქავერებს "The Yardbirds"-ის მსგავსად. მე მიყვარს ბლუზი, მაგრამ მინდოდა საკუთარი განცხადება გამეკეთებინა, რათა ეს საქმე წინ წამეყვანა." "Cream" როკ-ენ-როლის დიდების დარბაზში 1993 წელს შეიყვანეს. 2005 წელს მათ კვლავ გაერთიანდნენ ფინალური კონცერტებისთვის ლონდონის "Royal Albert Hall"-ში და ნიუ-იორკის "Madison Square Garden"-ში. სიმღერების ხარისხის, საერთო ჟღერადობისა და კულტურული გავლენის მიხედვით, წარმოგიდგენთ "Cream"-ის სტუდიურ ალბომებს. ჯგუფის დაშლის შემდეგ "Cream"-მა თავისი ბოლო ალბომი, "Goodbye", გამოუშვა. ალბომი შეიცავს სამ სტუდიურ და სამ საკონცერტო ჩანაწერს. საკონცერტო კომპოზიციები ლოს-ანჯელესში 1968 წელს ჩაიწერა და წარმოაჩენს ბენდის მაღალი ენერგიის ცოცხალ შოუს, იმპროვიზაციული ელემენტებითა და შესანიშნავი ჯემებით. "I'm So Glad" და "Politician" საოცარი შესრულებებია, რომლებიც ტრიოს ცოცხალ ძალას ავლენს. "Badge" ალბომის საუკეთესო სტუდიური ნამუშევარია. ის კლეპტონმა და "The Beatles"-ის ჯორჯ ჰარისონმა ერთად დაწერეს. ბენდი გეგმავდა, რომ თითოეულ წევრს დაეწერა სიმღერა მათი გრანდიოზული ფინალისთვის. კლეპტონი და ჰარისონი გაერთიანდნენ, რათა დაეწერათ ეს ეზოთერული სიმღერა კლასიკური სტრიქონებით: "I told you not to wander around in the dark / I told you about the swans, that they live in the park," რომელზეც რინგო სტარმა მოახდინა გავლენა. სიმღერაში დაახლოებით ერთი წუთის შემდეგ ჩნდება კლეპტონის საკულტო, მისამღერზე ორიენტირებული გიტარის რიფი და ფანტასტიკური სოლო, სანამ მთავარ თემას დაუბრუნდება. ბოლო ტრეკი "What a Bringdown," რომელიც ბეიკერმა დაწერა, 6/4 ზომის სტროფსა და 5/4 ზომის მისამღერს შორის მერყეობს, რაც მათ პროგრესულ მხარეს წარმოაჩენს. ინტრო საოცრად ჰგავს "Blind Faith"-ის "Do What You Like"-ს, რომლებიც ორივე 1969 წელს გამოვიდა. "Fresh Cream" 1966 წლის ბოლოს გამოცემული სადებიუტო ალბომია. ნამუშევარი სულ რაღაც 10 დღეში ჩაიწერა და ამ ძლიერ ტრიოს მსოფლიო აღიარება მოუტანა ფსიქოდელური პოპ-სიმღერებით, როგორიცაა "I Feel Free," "N.S.U.," "I'm So Glad." ერიკ კლეპტონის "ქალის გიტარის ტონი" სრულყოფილად არის წარმოდგენილი, განსაკუთრებით ბლუზურ სიმღერებზე "Sleepy Time Time" და ქავერებზე "Spoonful" და "Rollin' and Tumblin'." ალბომი ქაოტურ ტერიტორიაზე გადადის, რადგან ბენდი აერთიანებს ბლუზს, ჰარდ როკსა და ფსიქოდელურ იმპროვიზაციას, რამაც ხელი შეუწყო ახალი ჟღერადობის გავრცელებას ფართო მასებში. ალბომზე ზოგიერთი შესრულების ბომბასტურმა ბუნებამ მოგვიანებით შთააგონა მრავალი ჰარდ როკისა და მძიმე მეტალის მუსიკოსი. "Toad" შეიცავს ჯინჯერ ბეიკერის ვრცელ დრამის სოლოს, რომელიც ალბომს ტრიუმფალურად ასრულებს. "Cream"-მა 1968 წლის ზაფხულში კლასიკური ალბომი "Wheels of Fire" გამოუშვა. ბენდის მესამე ალბომმა წინა ნამუშევრებთან შედარებით უფრო პროგრესული და ცოცხალი ჟღერადობა მოიცვა. იმ დროს "Cream" ცნობილი იყო თავისი ეპიკური და ბომბასტური ცოცხალი შოუებით, სადაც ისეთ სიმღერებს, როგორიცაა "Crossroads," "I'm So Glad," "Toad," და "Sweet Wine" აგრძელებდნენ იმპროვიზაციითა და გაფართოებული გიტარის სოლოებით. სიმღერები, როგორიცაა "White Room," "Sitting on Top of the World," და ალბერტ კინგის "Born Under a Bad Sign"-ის ქავერი, ჯგუფის ვირტუოზულ მუსიკალურობას წარმოაჩენს. "Wheels of Fire" ორმაგი ალბომია, რომელიც სრულ სტუდიურ ალბომთან ერთად, ოთხ საკონცერტო ტრეკს შეიცავს. ახლა უკვე კლასიკური ვერსია "Crossroads"-ის და ეპიკური საკონცერტო ვერსიები "Spoonful"-ის და "Toad"-ის, სან-ფრანცისკოში 1968 წლის დასაწყისში ჩაიწერა. ბენდი განსხვავებულ მხარეს აჩვენებს სტუდიური ტრეკებით, როგორიცაა სალაპარაკო სიტყვის ჟანრის "Pressed Rat and Warthog" და რბილი ბალადა "As You Said," რომლის ტექსტიც... (ტექსტი აქ წყდება).